Crauti

I Crauti sono un piatto tradizionale molto apprezzato in diverse cucine europee, in particolare in Germania e nell'Europa dell'Est. Il termine "crauti" deriva dal tedesco "Sauerkraut," che significa "cavolo acido." Questo piatto è ottenuto dalla fermentazione del cavolo cappuccio, un processo che risale a oltre 2000 anni fa, quando i lavoratori cinesi che costruivano la Grande Muraglia iniziarono a fermentare il cavolo nel vino di riso per conservarlo . La fermentazione del cavolo si diffuse in Europa grazie ai Mongoli e divenne particolarmente popolare tra i popoli germanici nel XVI secolo. I crauti erano apprezzati non solo per il loro sapore unico, ma anche per le loro proprietà conservanti e nutritive. Durante i lunghi viaggi in mare, i marinai olandesi e tedeschi portavano con sé i crauti per prevenire lo scorbuto, grazie all'alto contenuto di vitamina C . I nostri Crauti sono preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, e sono senza glutine e senza lattosio. Questo li rende ideali per chi ha intolleranze alimentari o per chiunque desideri un pasto sano e gustoso.

Perché Scegliere i Nostri Crauti?

1. Ingredienti di Qualità: Utilizziamo solo cavoli freschi e ingredienti naturali, garantendo un sapore autentico e delizioso.

2. Benefici per la Salute: Essendo privi di glutine e lattosio, i nostri crauti sono più digeribili e adatti a chi ha intolleranze alimentari.

3. Gusto Autentico: Nonostante l'assenza di glutine e lattosio, i nostri crauti mantengono il loro sapore tradizionale e ricco.

4. Preparati con Cura: Ogni piatto è preparato con amore e attenzione, riflettendo la nostra passione per la cucina di qualità.

Goditi i nostri Crauti e scopri il perfetto equilibrio tra tradizione, salute e gusto. Non è solo un pasto, ma un'esperienza culinaria che celebra il meglio della cucina europea. Buon appetito!