Baccalà alla vicentina

Il baccalà alla vicentina è un piatto tradizionale della città di Vicenza, situata nel Veneto. La sua storia risale al 1432, quando il mercante veneziano Pietro Querini naufragò sulle isole Lofoten, in Norvegia. Qui scoprì lo stoccafisso, un merluzzo essiccato all'aria, che portò con sé al ritorno in Italia. Questo pesce, economico e facilmente conservabile, divenne presto un alimento fondamentale per la popolazione vicentina . Se ami il baccalà alla vicentina ma hai esigenze alimentari particolari, il baccalà alla vicentina senza glutine e lattosio è la scelta ideale per te! Questo piatto mantiene tutto il sapore autentico della ricetta originale, ma è preparato con ingredienti che rispettano le tue necessità dietetiche.

Perché scegliere il nostro baccalà senza glutine e lattosio?

1. Ingredienti di qualità: Utilizziamo solo stoccafisso di prima scelta, farina di riso e latte senza lattosio, garantendo un piatto gustoso e sicuro per tutti.

2. Salute e benessere: Il nostro baccalà è leggero e facilmente digeribile, grazie all'uso di ingredienti selezionati che non compromettono il gusto.

3. Amore per la cucina: Ogni piatto è preparato con cura e passione, seguendo la tradizione vicentina per offrirti un'esperienza culinaria autentica e indimenticabile.

4. Versatilità: Perfetto per un pranzo in famiglia o una cena con amici, il nostro baccalà è amato da grandi e piccini.

Scegli il baccalà alla vicentina senza glutine e lattosio per un piatto che unisce tradizione e innovazione, garantendo un pasto sano, gustoso e di alta qualità. Provalo oggi stesso e scopri il piacere di una cucina fatta bene, salutare e deliziosa!